Kek kukus Haw Flakes

Hari ni entry aku pasal masak memasak lagi..walaupun tak pandai memasak...tp bak kata cik siti delima...sesiapa pun boleh memasak...ada betulnya sbb aku sendiri yg tak pandai masak..bila tgk resepi kat internet, cuba..alhamdulillah..semua jadik...terutama sekali dr segi rasanya la...ye la kalau ikut sebijik bahan2 tu takkan dapat rasa lain lak kan..cuma bentuk dan rupa tu base on tgn masing2 jugak la kan...ok la kali ni percubaan pertamaku utk Kek kukus ni...actually aku fobia buat kek sbb asyik bantat jek..huhu...

RESEPI KEK LAPIS MASAM MANIS (HAW FLAKES)

Bahan A

• 5 biji telur
• 200 gram gula castor
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 sudu kecil ovallette
• secubit garam

Bahan B

• 220 tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder

Bahan C

• 150 ml fresh milk / susu cair
• 100 ml minyak masak

Bahan D

• Pewarna kuning, hijau, purple
• Haw Flakes secukupnya (15 ketul)
• Loyang bulat 20cm 

Cara-cara:

1. Masukkan semua Bahan A ke dalam bekas adunan.
2. Pukul sehingga kembang dan gebu berkrim.
3. Kemudian masukkan Bahan B dan Bahan C berselang-seli ke dalam Bahan A.
4. Pukul sehingga sebati.
5. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan warnakan dengan warna kegemaran anda.
6. Sapu sedikit marjerin di sekeliling loyang.
7. Alas loyang dengan cooking sheet.
8. Masukkan 1 senduk ++ adunan bewarna kuning dan ratakan. Kukus sehingga masak.
9. Kemudian angkat dan masukkan  1 senduk ++ adunan berwarna purple, ratakan dan kukus semula sehingga masak.
10. Susun hawflakes , kemudian masukkan 1 senduk ++ adunan bewarna hijau dan ratakan. Kukus lagi sehingga masak.
11. Ulang langkah 8 sehingga adunan habis. 
12. Hasilnya akan jadi begini lapisan kuning + lapisan purple + lapisan hawflakes + lapisan hijau + lapisan kuning + lapisan hawflakes + lapisan purple + lapisan hijau + lapisan Hawflakes + lapisan kuning + lapisan purple + lapisan hawflakes + lapisan hijau.

dah terlebih bekas sebenarnya adunan ni..kecut jdnya yg atas sekali..dah xmuat na kembang kot.

TIPS MEMBUAT KEK LAPIS DARI LOVELY KITCHEN (MINTA IZIN COPY YE LK)

• Terlalu lama masa mengukus setiap lapisan boleh menyebabkan lapisan kek lapis tidak melekat antara satu sama lain / tertanggal.
• Pastikan kek sudah masak sebelum melapis lapisan seterusnya. Jika tidak adunan akan bercampur dan lapisan tidak cantik.
• Sentuh sedikit dengan hujung jari untuk mengetahui lapisan kek sudah masak atau belum. Jika kering dan tidak melekat di hujung jari, bolehlah di lapiskan lapisan seterusnya.
• Tempoh masa mengukus kek tidak sama antara lapisan pertama dgn lapisan seterusnya. Mesti selalu check. 
• Seeloknya sebelum melapis tekan lembut lapisan kek dengan sudu plastik. Supaya kek padat dan tiada lubang udara (Kak Diana).  
• Cara menyimpan kek lapis : balut dengan aluminium foil dan simpan di dalm peti sejuk untuk ketahanan yang lebih lama. (kak Diana)
• Setiap kali memotong kek lapis, lap/ bersihkan pisau pemotong dengan kitchen tissue supaya hasilnya tidak comot.

---

TQ for reading...kalau rajin comment dan LIKE sekali ok..:-) do come again

---